近日，多趟旅游列車，從沈陽、大連、長春等地發(fā)車，開往新疆、深圳、成都、九江等熱門旅游城市。中國鐵路沈陽局集團有限公司創(chuàng)新餐飲服務模式，在銀發(fā)旅游列車上供應自助餐，讓旅客可以自主選擇菜品，充分滿足老年旅客的飲食需求和口味差異。

　　隨著“銀發(fā)經(jīng)濟”的興起，銀發(fā)旅游列車日益火爆，鐵路部門適時在銀發(fā)旅游列車上推出自助餐服務，讓老年群體在旅途中得以享受舌尖上的“美味”，可謂駛進了旅客的心坎里。銀發(fā)旅游列車推出的自助餐服務，看似是餐飲形式的一次革新，實則是鐵路等相關部門瞄準老年需求、踐行人文關懷、助力文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個生動縮影，從中能感受到暖暖的民生溫度。、

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　　常做火車出行的人都知道，傳統(tǒng)列車上的餐飲種類較為單一、口味固定，難以滿足老年游客差異化的飲食需求。而銀發(fā)旅游列車引入自助餐飲模式，憑借多樣化的菜品，俘獲了旅客的身心。從東北菜熘肉段、鍋包肉，到川菜水煮魚、宮保雞丁等地方特色菜；從清淡養(yǎng)生的粥品、蒸煮時蔬，到軟爛可口的燉菜、面食......多樣化的餐品供應滿足老年群體旅客的飲食需求，讓老年群體旅客可根據(jù)自身食量、口味靈活選擇喜歡的菜品，既可避免一定程度上的餐飲浪費，又可提升旅客的用餐舒適度，在無形之中提升了列車服務品質，自然而然會贏得旅客的好口碑。

　　銀發(fā)旅游列車自助餐的“心意”，體現(xiàn)在每一處精心打磨的細節(jié)中�？紤]到老年群體的飲食習慣，列車上的自助餐餐食葷素搭配、營養(yǎng)均衡，可滿足不同群體、不同民族的飲食需求；考慮到老年旅客健康需求，列車上提供低糖、低油、低鹽、清淡易消化的餐食；考慮到老年群體用餐節(jié)奏，適當延長自助餐供應時間，讓他們能從容品味每一道菜肴......細節(jié)的服務之中，見證鐵路等相關部門對“銀發(fā)族”的關心關愛，彰顯了對老年群體個性化需求的尊重。

　　不僅如此，銀發(fā)旅游列車上推出自助餐，還可激活“銀發(fā)經(jīng)濟”，助力文旅相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展。隨著老齡化社會的加速推進，老年群體對旅游品質的要求越來越高，他們不再滿足于“能出游”，而是熱衷于“游的好”，能在旅游途中享受更加優(yōu)質的服務。在銀發(fā)旅游專列上推出自助餐，這種有“心意”的創(chuàng)新，將以優(yōu)秀服務大大提升旅客的滿意度，從而吸引越來越多的老年群體加入旅游行列，為旅游城市帶來源源不斷的客流，助力文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，還將帶動住宿、飲食等相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展注入“新動能”。

　　一趟旅游列車，一桌美味佳肴，滿足的是不同老年群體的用餐需求，承載的卻是對老年群體深厚感情。銀發(fā)旅游列車上的自助餐服務，以創(chuàng)新為筆、以心意作墨，勾勒出老年旅游的溫暖圖景。未來，期待鐵路部門瞄準旅客需求，與時俱進推出創(chuàng)新措施，推出更多充滿人文關懷的溫情服務，不斷提升服務質量，在贊聲中助力經(jīng)濟發(fā)展。（程令強）

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