鐘薛高里添加的卡拉膠究竟是啥? 鐘薛高雪糕連續(xù)熱搜引關注
時間:2022-07-06 23:58 來源:今日頭條 責任編輯:毛青青
原標題:鐘薛高里添加的卡拉膠究竟是啥? 鐘薛高雪糕連續(xù)熱搜引關注
聽說鐘薛高中添加了卡拉膠,很多人不敢吃了?ɡz從哪里來?從大海中來。[呲牙]敢吃海凍菜涼粉,不敢吃按國家標準添加的卡拉膠?笑話。#我來科普#
卡拉膠是用紅藻提煉出來的,特別是圖①角叉菜、圖②龍須菜和圖③蜈蚣藻,都是卡拉膠的原材料。我國大規(guī)模養(yǎng)殖龍須菜等江蘺科藻類,主要目的就是提煉卡拉膠,卡拉膠比牛奶貴。以下各圖均攝于青島棧橋附近。#青島頭條#
在談及一些品牌以“0添加”或純天然宣傳產品等情況時,汪振炯表示:“真正‘0添加’的食品,幾乎不存在。”如果沒有添加劑的存在,食品很難保存,可能更達不到安全標準。他指出:“如果一種食品真的什么都不添加,就意味著它的保質期會非常短,甚至還會帶來更高的食用風險。”
“我們應該普及食品添加劑的相關知識,讓公眾對生活中常常接觸的化學品有一個認知。此外也要加強食品安全的監(jiān)管,給消費者營造一個安心的消費環(huán)境。”汪振炯表示,客觀來說,我國對食品添加劑有著嚴格的管理制度,經過安全性評價,對食品添加劑有一個完善的評估機制,會適當地根據最新的研究進展來調整它的使用量。
新華日報·交匯點記者 胡安靜 實習生 李文玉
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