東北農村生活:凍餃子,天然大冰箱
時間:2023-12-18 15:35 來源:今日頭條 責任編輯:毛青青
原標題:東北農村生活:凍餃子,天然大冰箱
我把包完的餃子在陽光房里頭凍上,我都上老爹家走一圈回來了,餃子上蓋方便袋那個就沒凍,沒蓋方便袋那個就凍了。這沒凍也不能往里裝,裝完了到時候不得凍成一坨了。這時我又挺了兩個小時之后,看看這回凍了,裝起來吧。

這也不敢讓它凍一宿,怕凍裂了,凍裂了到時候一煮就全都破了,就白包了。這大東北的冬天就是冷,再刮點西北風,再飄點小雪,那是嘎嘎的冷。都給它裝袋兒里頭,然后吃多些煮多些就行。
東北的冬天就是一個天然的大冰箱,想凍啥就凍點啥,凍多少都有地方放。但是有一點,你凍的這些東西等到過了年開化之前都得吃了,要么開化了冰箱能放下也行。這餃子不多可下裝完了,這手凍的。
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