公司周邊沒(méi)飯館，上班又忙，中午吃飯咋個(gè)辦？叫外賣(mài)吧，價(jià)格便宜，一個(gè)電話，盒飯就送上門(mén)。在成都的各大寫(xiě)字樓上班的白領(lǐng)們，很多都收藏有訂餐名片。這些名片背后，盒飯來(lái)自何處？衛(wèi)生條件如何？帶著這些疑問(wèn)，記者走進(jìn)成都盒飯作坊進(jìn)行調(diào)查。

　每天的午餐，對(duì)很多白領(lǐng)來(lái)說(shuō)，是個(gè)讓人操心的問(wèn)題，吃什么、哪里吃？讓人糾結(jié)不已。在成都的各大寫(xiě)字樓上班的白領(lǐng)們，很多都收藏有訂餐名片，通過(guò)這些名片，一個(gè)電話就能解決午餐問(wèn)題。

　在這些標(biāo)有“配送各大型會(huì)議、寫(xiě)字樓、公司……”的光鮮名片背后，盒飯來(lái)自何處？餐館有無(wú)資質(zhì)？衛(wèi)生條件如何？帶著這些疑問(wèn)，記者以買(mǎi)家身份走進(jìn)成都盒飯作坊進(jìn)行調(diào)查。

    A暗訪

    飯菜放地上 盛菜用手抓

　在一張“佐記”快餐的名片上，記者看到，該店位于錦江區(qū)琉璃一街，稱可配送各大型會(huì)議、寫(xiě)字樓、公司、商場(chǎng)、辦公區(qū)、團(tuán)體等，主打午餐配送，送餐時(shí)間從上午11點(diǎn)到下午1點(diǎn)，價(jià)格在10-20元不等。

　前日中午，根據(jù)這個(gè)地址，記者找到琉璃一街，但整條街上都沒(méi)發(fā)現(xiàn)“佐記”快餐店。多方打聽(tīng)后，記者最終在附近一排兩層樓的老房子找到了兩家生產(chǎn)外賣(mài)盒飯的作坊。而這里，離名片上標(biāo)的地址有數(shù)百米之遠(yuǎn)。記者看到，兩家作坊均只有40多平米，并無(wú)任何店招。

　記者走近其中一家作坊看到，作坊的墻壁和地板上，都有一層黑色油漬。不戴口罩和帽子的女工正在翻炒著大鍋里的菜，而不遠(yuǎn)處，裝著熟米飯的筲箕和盛菜的盆子直接放在地上。

　在這局促的空間內(nèi)，打著赤膊、穿著拖鞋的小工，就在這些飯菜旁邊來(lái)回走動(dòng)。更讓人震驚的是，分裝飯時(shí)，蒼蠅來(lái)回在飯菜上飛舞，負(fù)責(zé)盛菜的小工多次直接用手將菜品分裝進(jìn)飯盒。

    老板直言：這里太臟 證照辦不了

　隨后，記者以預(yù)訂盒飯為由進(jìn)入作坊，老板見(jiàn)生意上門(mén)，熱情迎了上來(lái)。見(jiàn)記者不滿意店內(nèi)的衛(wèi)生條件，老板連忙解釋說(shuō)，這些擺在地上的菜，入鍋前都是要洗的。至于蒼蠅，老板表示他也沒(méi)辦法，“我們又不敢噴藥，怕藥掉進(jìn)飯里。”

　在交談中，老板告訴記者，他們這里就是“佐記”快餐店。鋪面是租來(lái)的，每天可以賣(mài)三四百份盒飯，主要銷(xiāo)往附近工地、寫(xiě)字樓。一提到有無(wú)證照，老板回答頗為干脆，開(kāi)餐飲店要衛(wèi)生許可證、健康證之類的，這些他都懂。“但說(shuō)實(shí)話，我們這里太臟了，這些證都辦不下來(lái)。”老板說(shuō)。

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