方便面致癌是謠言請放心的吃吧
時間:2016-05-05 16:18 來源:新藍網 責任編輯:青青
是不是每次在超市逛到方便面就非常糾結!買還是不買?吃還是不吃?吃,好多傳言說方便面致癌;不吃,真的放不下如此美味!糾結體大爆發(fā)!能有幾多愁呢?買買買!方便面致癌,這風險真沒有!想吃方便面的,就放心吃吧!方便面致癌,不成立!
傳言究竟是謠言還是真實的,其實很容易分辨!傳言說方便面致癌,但是哪部分方便面致癌從未清楚表達,多少分量的方便面致癌更是含糊不清。因此,“方便面致癌”此類傳言分明是企圖以如此模棱兩可的說法來深入大家的潛意識,想要誣陷方便面!方便面的原料很簡單。精白面粉制成面條,先蒸煮熟,再脫去表面附著的油脂,加上料包,然后裝袋而成。主要材質上,方便面和面條其實是同一樣東西,也就不存在比面條更難消化,相比于面條方便面還致癌的情況了!
但方便面面餅經過了高溫烹調的過程,作為谷物類制品,在經過高溫加熱步驟后,或多或少都會產生一些方便面癌致物丙烯酰胺!但含有微量方便面癌致物,并不就代表著方便面致癌!據(jù)研究,方便面癌致物丙烯酰胺是在125℃以上油溫中長期煎炸過程中產生的白色晶體,50公斤以上的動物一次食用7克才發(fā)生反應和變化。而方便面丙烯酰胺平均含量為每公斤15至80微克。即便丙烯酰胺真的致癌,作為方便面癌致物,要導致方便面致癌,其含量也太少了。
除此之外,在沒有其他物質是方便面含有,還能夠成為方便面癌致物的了!無論是添加劑,還是包裝上莫須有的熒光劑!添加劑的添加合理合法,有專業(yè)正規(guī)機構鑒定不會對人體造成傷害,而熒光劑根本就不存在,根本無法入口,也就無需再提!如此,購買方便面時,大家就無需再發(fā)愁,想買就買買買,方便面致癌,這個真沒有!
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