原標題：關注東家APP春茶季：名山茶、大師茶、小眾茶，一觸即達
“春風修禊憶江南，灑榼茶爐共一擔”、“銀瓶瀉油浮蟻酒，紫碗鋪粟盤龍茶”……茶文化，在中國歷史悠久。在中國人的飲食起居中，更不可缺少一杯茶。眼下全國春茶全面開采，東方生活美學平臺“東家APP”也啟動了2021春茶季活動，首次將百大茶山山頭搬上互聯(lián)網，上線“春茶地圖”，讓消費者動動手指就能觸達原產地匠人和好茶。
“好茶來自好山頭，正是原產地不可復制的地理、氣候環(huán)境，才賦予了原產地茶獨特的韻味。”東家APP創(chuàng)始人、西湖龍井茶文化專家朱見山表示，每年3月初，東家平臺都會發(fā)起近兩個月的春茶季線上主題活動，今年是有史以來規(guī)模最大、投入資源最多的一次，也是業(yè)界首次通過互聯(lián)網串起全國8個省份、14個核心產區(qū)、百大山頭、154位優(yōu)質春茶匠人(包括多位非遺大師)，讓用戶直接觸達原產地茶葉匠人。
東家APP春茶地圖上線：按圖索茶，指尖直擊百大茶山
據介紹，春茶季的影響力得益于東家APP強大的供應鏈及豐富的匠人資源。目前，東家平臺入駐匠人已達近萬名，平臺對入駐匠人的資質審核十分嚴苛，通過率僅20%左右，入駐匠人中不乏非遺大師。本次春茶季，用戶就能購買到非遺大師親手制作的茶葉。作為一家自創(chuàng)立就帶有深耕茶領域的文化企業(yè)，東家APP在5年多里深入全國各大茶葉產區(qū)，并在各核心產區(qū)派駐產業(yè)經紀人，直接對接匠人，對春茶品質進行源頭把控，建立了完整的茶品類，不僅覆蓋名山頭，連一些每年僅產數十斤的“小眾茶”也“一網打盡”。
福鼎白茶：
“90后+90后”茶人直播：九旬白茶泰斗，也是互聯(lián)網弄潮兒
中國白茶特殊貢獻者、中國制茶王奕森今年已是90歲高齡，這也是他跨入制茶行業(yè)的第69年。2021年3月16日東家APP春茶季直播活動當天，正好是王奕森90歲的生日。
1931年，王奕森出生在一個“茶香世家”，早年師從一代茶界大家莊任。王奕森他繼承祖輩衣缽，和白茶打了一輩子交道，在復原古法白茶工藝的同時，致力于白茶的室內熱風萎凋技術研究，還曾主導了福鼎白茶的市場化。
作為白茶界的“泰斗”，王奕森桃李遍天下，徒子徒孫中不乏90后新生代茶人.
“留給我的時間不多了。”王奕森說，他希望更多人能認識、喜愛福鼎白茶。2017年，在徒子徒孫的幫助下，王奕森開始接觸互聯(lián)網，2018年正式入駐東家APP。王老已多次亮相東家APP進行直播，與茶友們交流分享白茶發(fā)展史和他一生的茶事。這次春茶季，王奕森在90后徒子徒孫的陪同下再次出鏡直播，“90后+90后”共同講述白茶的故事。
如今，線上渠道在王奕森銷售的占比逐漸年提升，去年的疫情起到了較大的推動作用，也拉近了匠人和茶客之間的距離。
王奕森親制的百年古樹銀針新茶已在東家平臺上市。
云南冰島普洱：
“經濟學茶人”宋銘陽，為每款茶定“規(guī)矩”
在云南冰島村，常年住著一位天津人。同叫宋銘陽，每年有11個月都在云南，生活、工作、思考、學習都圍繞著茶。
有人叫他“經濟學茶人”，因為他曾是做三農問題研究的學者。他與茶的緣分始于上世紀90年代，當時因工作關系，他幾乎走訪了云南大大小小的村莊，而茶葉是很多云南鄉(xiāng)村最重要的農產品。宋銘陽曾在制茶工藝先進的福建進行了數十年的觀察和研究，他發(fā)現，云南當地的匠人普遍對制茶原理和制作工藝缺乏研究。而制茶既要依靠大自然，也得依靠人工，要讓茶農真正受益，首先要解決制茶的問題。于是，他開始探索云南普洱的標準制作工藝及技術推廣，研發(fā)適合每款茶的工藝模型。
東家APP匠人宋銘陽是個“處女座”茶人，他說，制茶最忌諱的就是“差不多”。他沒有老師，心里也沒有條條框框，就是帶著做學術的科學嚴謹態(tài)度，去鉆研每一個流程。“從無到有研發(fā)標準是件費神費時的事，但總得有人做。”
宋銘陽對新事物接受度很高，早在2014年便開始試水互聯(lián)網銷售，由于對東家“守藝人”初心的認同，2015年底便入駐了東家平臺。他說，東家APP是所有平臺里定位最精準的、最優(yōu)質的一個，平臺嚴格的篩選機制本身就是一種背書，匯聚了許多真正的愛茶人士和對品質極其挑剔的茶客。
目前，線上渠道已成為宋銘陽重要的銷售渠道，去年疫情銷量非但沒受到影響，而且還增長了不少。他認為，隨著消費升級，茶已從以往的禮品變?yōu)樵絹碓蕉嗳巳粘Ｆ凤嫷南M品，還有巨大增長空間。未來茶葉銷售的趨勢應該是線上線下融合，他希望將線上銷售的便捷、易傳播和線下體驗感強的優(yōu)勢結合起來，探索新的模式。
今年春茶季，茶規(guī)繼續(xù)推出“剛柔并濟”的冰糖韻冰島老寨茶。
洞庭碧螺春：
國家級非遺傳承人：感謝互聯(lián)網，給老老實實做茶的手藝人提供了機會
“感謝互聯(lián)網，感謝東家APP，為我們這樣老老實實做茶的手藝人提供了機會，希望洞庭碧螺春能走得更好更遠。”東家APP匠人、洞庭碧螺春制作工藝國家級非遺傳承人施躍文說。
施躍文出生于炒茶世家，乾隆時期祖上炒制的碧螺春就作為“貢品”獻給朝廷。施躍文的奶奶周瑞娟是全國“三八紅旗手”，曾親手為朱德炒茶，是有名的“碧螺姑娘”。他自小耳濡目染，7歲開始學茶，奶奶是他的啟蒙老師。
50年來，施躍文一直堅持傳統(tǒng)土灶鍋手工炒制，練就了一雙炒茶“鐵砂掌”，在溫度高達200℃的炒鍋中，不戴手套也可以炒茶。他說，這樣做出來的碧螺春，是機器無法比擬的。
對于這份古法手工炒茶技藝，不論是村里人還是外地人來學，施躍文都愿意免費教。雖然已是“茶王”，但他認為，做茶是學不完的，沒有捷徑，“奶奶炒茶時能做到每一根茶葉上都有絨毛花，我還需要努力。”
2018年初，東家APP找到施躍文時，他對線上銷售還沒什么概念，也不了解東家。當聽說東家APP是一個匯聚各行業(yè)匠人的網絡平臺后，他也為東家APP的初心所動，馬上入駐了。
從剛“觸網”時東家APP團隊手把手地指導，到今天，施躍文已能熟練地使用直播等多種互聯(lián)網工具，而他的粉絲數也越來越多。“很高興，碧螺春茶受到越來越多人的認可。”
今年，施躍文家的明前碧螺春新茶已經上市。
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