健康，是我們一直追求，一直向往的目標!一個人如果擁有了健康的身體，健康的文化， 健康的心理，就是非常非常開心、自豪的事情!如果我們做到了這三點，就是減少了我們人生大道的絆腳石，也就是為我們今后的幸福生活鑄造了一個良好的基礎。 《中醫(yī)劉醫(yī)師》為你解答健康小問題，幫助你找回健康！

　　說到天然的透明質酸，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，是女性最喜歡的食物之一。那些用豬蹄吃過姜的人應該稱贊它，它不僅美味，而且讓人們對它特別滿意。其實，在家也可以做和外面一樣美味的生姜，不僅好吃，顏色也好，肉脂肪但不油膩，味道細膩，很好吃，無論是老人還是孩子都可以吃，女人吃的時候如果也有美容效果的話。方法簡單，連小白都可以很好吃，味道也不錯，經常吃豬腳姜可以有效補充身體營養(yǎng)。

　　豬腳姜

　　成份：

　　半只蹄豬，一斤雞蛋，兩瓶甜醋

　　烹飪步驟：

　　1. 將生姜洗凈，切成厚片，在鍋中煮沸，放入沸水中，煮少許后放入鍋內。

　　2. 姜在冷水中浸泡 30 分鐘

　　3. 去除豬蹄上的毛發(fā)，洗凈，用沸水燙燙，然后移除

　　4. 用冷水沖洗豬腳 30 分鐘，洗凈泡沫

　　5. 將平底鍋煮沸，放入生姜片中，用小火炒至稍干，置于良好狀態(tài)，等待使用。

　　6. 另外，把浸透的豬蹄放進鍋里，用小火炒，用小火炒，然后晾干，放出來用。

　　7. 將雞蛋的原水煮沸 8 分鐘，冷卻后取出蛋殼

　　8. 將炒姜和豬蹄放入鍋中，加入去殼雞蛋，倒入甜醋，在熱中煮沸，用小火加熱 90 分鐘

　　烹飪技巧：

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